いらっしゃいませ。こんにちは。
最近は、番頭の与太話しをする時間もないような状態で(ありがたいことですが)申し訳ございません。
久しぶりにお客様からのメールをご紹介させていただきます。
愛知県名古屋市の高橋様より、パンのご感想をいただきました。今は名古屋で整体院の先生をなさっているとのことですが、昔はパン屋さんだったとのことです(^^)
★愛知県名古屋市 高橋様よりのメール
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駿河こんがり堂本舗さん
こんばんは
先日パンを買わせていただいた
高橋と申します
すごく美味しかったので
感想を書かせていただきます
今回 「プルマンブレット」 「ルヴァン」 「クリームパン」 「ライ麦パン」
を買わせてもらいましたが、一つひとつがすごく個性があり
一つひとつがすごくイキイキしているように感じました。
あまりに一つひとつが個性があるので
一つひとつに感想かきます
「プルマンブレット」ものすごくしっかり作ってある食パン!
日が経ってトーストしても
その芳醇の香りは健在で美味しかったです!!
「ルヴァン」
酸味、小麦の風味、酵母が醸しだす
ハーモーニーが絶妙で美味しかったです!
「クリームパン」スッキリと歯切れ、口溶けのいい生地に
牛乳の風味が活かされたクリームとの相性が最高でした!
クリーム独特の後ひく甘さがないのは嬉しいかぎりです
「ライ麦パン」こんな軽いライ麦パンを食べたのは初めてです。
それをトースターで焼きなおしたら
ライ麦の香りがホンノリと漂う。
それを口に入れると軽い食感とライ麦の香りが
相まってうっとりです。
おまけも頂いちゃいまして
ありがとうございます。
「パン・オ・レザン・トラディシオネル」これには度肝抜かれました。
重厚な味にびっくり!
スライス一枚で充分満足してしまう味。
スライス一枚で高級な気分にしてしまう
存在感は圧倒的でした。
こんな美味しいパンを作っていただき
こんがり堂さん
ありがとうございました。
投稿者 番頭 : 2008年04月01日
