それは、大好きなフレンチトースト＾＾
普通でスイマセン・・・。

パンナイフで切って、ミルクと卵に一晩つけこんで。
それは、それは美味しいフレンチトーストの出来上がり＾＾／

実は、フレンチトーストにしてみるとバゲットの性格がわかりやすいかな？なんて思ってます。

ミルクと卵がパンに均一にしみこんで。
食感はケーキのようにふわふわで。
それなのに、やっぱりパン！だってことをしっかり主張する味と香りがあって。

そして、おもしろいのが、ナイフで切る感覚もパンによって違うこと。
フレンチトーストになっても引きの強さや口溶けなどのパンの性格って残るのでしょうね。
いろいろなお店でバゲットを買われる方は、少しとっておいて、１週間後などにまとめて食べ比べてみると面白いかも！

パン料理の一番いい材料は美味しいパンだって思います。
フレンチトーストだけでなく、パングラタンなど、料理に使ったとき、
そのバゲットのもう１つの顔が見えてくるような気がしています。

フレンチトーストやガーリックフランスでサンドイッチを作ったとき、
シャンピニオンなどでも、さまざまな違いを感じることはたくさんあります。
それは、またの機会に・・・＾＾