上の写真は、この日のために仕込みをするぱん衛門。
土曜日に店をしめてから、徹夜でパンを仕込み、焼き続ける耐久レース。

ぱん衛門いわく「日本一立地の悪いパン屋」である店ですが、クチコミで広がったファンでいっぱいです。

小さな店は、ギュー！ギュー！小さな路地なので、クルマもギュー！ギュー！
ご近所の皆様、ご迷惑をおかけいたしました。

さすがに、3時頃には、シャワーをあびたようです。
このままビールを飲めたらどんなに最高か・・・・となげいておりました＾＾；；

この日は、スタッフ総出で頑張る日。番頭の母親も緊急にお手伝い。
何にしても、お疲れさまでした。