重ねて、重ねて、くるくるくる。旨味いっぱいクロワッサンのできるまで。
いらっしゃいませ。こんにちは。番頭でございます。
ゆるやかな醗酵と、ギリギリまで焼き込んだがゆえの旨味。当店自慢の「クロワサン・シュプレーム」。そのできあがりまでの様子をちょっとのぞいてみましょう＾＾
生地を傷めぬように。
切り口が美しいのです。
くるくるくる。
キリっとした、すわりの良い、美味しそうなクロワッサンの姿になりました。
こんなにしっかりした形をしてますが、もちろん生地がカタイわけではありません(笑
この形を見るだけでと、サクッ！とした食感を思い出して、すぐに食べたくなってしまいます。
投稿者 番頭 : 2005年07月04日
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