いらっしゃいませ。こんにちは。番頭でございます。
職人の仕事というのは、何げに「普通にやっていること」ほどスゴイものだったりするものでありまして・・・。また職人技を見つけてしまいました。
ぱん衛門が、保育園の子供たちのためにチョコパンを作っていたときのことでございます。
保育園の子供たちのために、ジャムパンやチョコパンなどもお届けしています。
今日は、チョコパンを包んでいました。
ん?!
番頭は気がつきました。
ヘラからたれてきてしまいそうなくらいのとろとろチョコなのです。
番頭「そんなもの、なんで垂れずに包めるの?」
ぱん衛門「コツがあるんだよ。手の動かし方とかさ」
いいチョコを選ぶと、やわらかいものが多いのだとか。
だいたい、そんな柔らかいものが入っていて焼けるのか?と思いましたが、こんがり美味しそうに焼けてました。
このパン、保育園限定のお品物なのですよね。
園児は幸せだな・・・・。
うちの娘にもくれないかな・・・。
(って書いておくと優しいぱん衛門は焼いてくれるはず?!)
投稿者 番頭 : 2005年06月23日
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コメント
昨日は上の娘の11歳の誕生日でした。うちの子たちのバースデーケーキ、リクエストはいつも「ぱん衛門さんのケーキ」。大きくってクリームもフルーツもたっぷりで、何よりいつだって世界でたったひとつ、その子のための特別なケーキだから。
今回もフレッシュな枝付きさくらんぼたちがかわいらしくお行儀よくたくさん並んだ、11歳になった娘のための少し大人っぽい素敵なケーキ。仕事をやっと終えた大人たちを待って遅い夕食が始まりました。遅いけど、じぃじさん、ばぁばさんも含めて6人のにぎやかなバースデーパーティー。テーブルの真ん中にはもちろん、さくらんぼのバースデーケーキとかわいらしい花かご。食事も半ば進んだ頃、ふっと気がつきました。ケーキの上で23個並んださくらんぼの両端の2個だけ、なんだか少し大きい。下の娘に「あの2個だけまるでプチトマトみたいなさくらんぼだね」と言うと「トマトじゃないよ、さくらんぼだよ!」上の娘は「さくらんぼの枝だってちゃんとついてるし」ちょうど食卓のお皿の上、サラダの中のプチトマトとおなじ大きさのさくらんぼ、やっぱり似てる。「あ、きっとぱん衛門さんのいたずらじゃない?プチトマトだったりして。食べてごらんよ」「でも、ぱん衛門さんがまるでうちのじぃじさんみたいないたずらするわけないか…」と、そこでじぃじさんの顔を見ると、子供みたいないたずらな顔!!娘たちは問題の妖しいさくらんぼをパクリ!「あー、犯人はじぃじでしょー!」と私。「クリーム付きのトマトまずい〜」と娘たち。じぃじが、クックックッと笑いながらおもむろに手のひらを開くとそこに証拠の2個のさくらんぼの種がありました。まったく!いつの間にすり替えたんだろ。もう少しでぱん衛門さんが犯人になるところだった。
うちのじぃじさん、年はとったけど長年パン屋さんとケーキ屋さんにずっと向き合ってきた人。パンにもケーキにもちょっとうるさい。ぱん衛門さんのケーキは「最近、軟弱になった(ふわふわ、なんでも甘さ控えめ)ケーキ屋のケーキよりずっと旨い」と何切れも食べます。ハイジの白パンよりバターロールやパンドミが好き。頑固です。うちの娘たちはハイジの白パンにヌテラが大好き。こんがり堂の遠方のお客様には申し訳ないけれど、ぱん衛門さんの予約のみのケーキ、箱から出すときウワァーってなりますよ。
けいこ、とっても喜んでました。ありがと。
ky-mamaさんからのコメント^^ :2005年06月24日
けーちゃん、11才おめでと☆いろいろ迷ったけど、そろそろちょっぴり背伸びしてみたいあなたに似合いそうなケーキになったかな☆気に入ってくれてたらうれしいです☆またママといっしょにパン買いにきてねっ♪
ぱん衛門さんからのコメント^^ :2005年06月24日
ケーキ、ありがとうございます。とてもおいしかったです。トマトの件は、本当にぱんえもんさんのいたずらだとおもっていました。びっくり!!またこんどパンを買いに行きます!それではまた。
けいこさんからのコメント^^ :2005年06月24日
